健康マネジメントコースの栄養食品学実習においてアスリート弁当の献立作成と調理実習を行いました 美味しく栄養バランスのよい献立作成と調理に苦戦しながら、みんなで協力して美味しそうなお弁当が完成しました。 アスリートは必要な栄養素を食事でとることの難しさを体感できた実習となりま...

食文化を学ぶため、おせち料理実習を行いました。本日は、「田作り」と「紅白なます」。 包丁を使い慣れない学生さんも、頑張ってチャレンジ。 最期は、美味しくみんなで試食しました。 来週は、鶏ハムと雑煮を作ります☺