東松山直売所 (いなほてらす)におけるインターンシップ実習の報告

蕪木ゼミに所属するNさんが東松山直売所(いなほてらす)でのインターンシップ実習に参加してきたのでその体験記をご紹介します。

　8月1日～8月6日の日程で埼玉県東松山市にある東松山直売所(いなほてらす)でのインターンシップに参加させていただきました。

　販売業務のお手伝い、食品ロス削減を目的とした売れ残りやすい野菜を使用したレシピの開発、野菜を購入しに来た方々のべジチェック(皮膚カロテノイド量測定)などを行いました。

　今回のインターンシップを通して、実際に直売所での仕事を体験し従業員の方々や農家の方々のお話を伺うことで予想よりもさらにやりがいのある仕事が多いことがわかりました。

ここでの経験を活かして地域に寄り添った活動ができるように努めていきたいです。

今回のインターンシップに参加したNさん