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▪️ 中・高等教育において生化学を学ぶ意義とカフェインを題材とした講義手法に関する一考察」福島洋一、蕪木智子 大東文化大学教職課程センター紀要 (5), 147-156, 2020-12
▪️「肥満における糖鎖の役割-糖転移酵素ST6GAL1は脂肪細胞の増殖を抑制する-」蕪木智子，木塚康彦，北爪しのぶ，谷口直之 The Lung perspectives(メディカルレビュー社)，vol.25, No.4, pp.75-79. 2018
▪️「健康な生活は朝ごはんから－大東文化大学の朝ごはんプロジェクトと食育講義－」蕪木智子 生活協同組合研究
（生協総合研究所）,Vol.524, 2019