低糖質食が抱えるリスクとは、長期の低糖質食は危険！
生活習慣病の改善やダイエットに効果があるとして、日本でも「低糖質食」が話題になりました。
「低糖質食」は、肥満で体脂肪の多い人が実施すると短期的な減量効果があります。しかし、一方で「低糖質食」は健康を害することも報告されています。
低糖質食による悪影響
- 心疾患の発症・・・長期的に実施することで、心疾患による死亡率が高くなることが報告されました。
２.肥満でないヒトでは、健康に有害あり・・・本研究室では、肥満でない人が低糖質食を実施するリスクについて、マウスを用いた研究により以下のことを確認しています。
- 酸化ストレスの増加（老化の促進、ガンの発症リスクなど）
- 腎臓の糸球体肥大
- 皮膚機能の低下（シミ、しわの増加）、脂質代謝の低下
- 内臓脂肪の蓄積
低糖質実施時に気をつけること
- 長期に実施しないこと
- タンパク質と一緒に増える脂質の質を高めること→ココナッツオイルや青魚などに多く含まれるDHA,EPAなど
- 緑黄色野菜や果物、お茶などに多く含まれるポリフェノールのような抗酸化物質を積極的に取る